欧洲旅行，点酒小TIPS
酒文化 · 阅读 15
到一个陌生的城市旅行，晚上在当地的酒吧里喝点儿酒、与旁人随意聊聊天也算得上一件乐事。但是如果您喜欢葡萄酒，还想在那里喝点儿酒的话，那您最好首选匈牙利的首都布达佩斯(Budapest)。因为这里不仅有托卡伊(Tokaji)，还有更让人冲...
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夏天，雷司令的天下
酒文化 · 阅读 11
酒体较轻、清爽酸度、矿物感十足的雷司令越来越受到世人的欢迎，尤其是在德国，红色板岩的特殊土壤使得他们能够酿造出果味十足充满矿物质风土味道的雷司令，出产量占全国的五分之一，全世界65%的雷司令葡萄园都位于此，德国也不折不扣地成为了&ld...
新年临近 交警提示乘坐地铁53度以上白酒限带2斤
酒文化 · 阅读 526
新年即将到来，购买年货乘坐地铁的市民日益增多。轨交警方提醒，市民乘坐地铁带53度以上白酒限带2斤，超过将被劝离。针对烟花爆竹，轨交安检将加大检查力度，被查获的烟花爆竹类物品将被直接没收，拒不上缴的乘客可能面临行政拘留处罚。 ...
揭秘意大利葡萄酒分级制度
酒文化 · 阅读 526
提到分级制度，大家都会想到法国的AOP。其实意大利也有自己的分级制度，但意大利的葡萄酒分级情况似乎要比法国复杂些。下面佳酿网小编就为大家讲解意大利葡萄酒分级制度的相关知识。 上世纪60年代以前，意大利的葡萄园景象并非我们今日所...
为何不能用普通冰箱储存葡萄酒
酒文化 · 阅读 524
众所周知，葡萄酒需要在阴凉避光的条件下保存。并不是每个葡萄酒爱好者家里都有酒窖，那么葡萄酒应该储存在哪里呢?于是有人想到了把葡萄酒放进冰箱里。这么做的确十分方便，但事实上冰箱并不能为储存葡萄酒提供理想条件。下面佳酿网小编跟大家解释为何...
法国丽莲酒庄
酒文化 · 阅读 525
佳酿网配图 丽莲酒庄是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一，丽莲酒庄干红葡萄酒(Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France)是丽莲酒庄的正牌葡萄...
蘑菇烧豆腐
酒文化 · 阅读 505
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。搭配鲜美蘑菇来烧豆腐，营养更丰富，口感更美味。 材料： 豆腐适量、蘑菇适量、盐少许、生抽少...
10本葡萄酒经典书籍
酒文化 · 阅读 52
如果您本身是葡萄酒爱好者，喜爱书香缭绕的感觉，那么不妨多读一些葡萄酒书籍。您可以一边喝着美酒，一边享受“酒不醉人书醉人”的美妙。下面佳酿网小编为你奉上10本葡萄酒经典书籍可一定不要错过。不管是送人，还是自己读都...
奥地利白葡萄品种代表典范——绿维特利纳
酒文化 · 阅读 46
奥地利和德国说着同一种语言，但似乎在人们的印象中，只有德国雄厚的工业实力、强大的经济、德国人的严谨和德国足球的所向披靡。奥地利，被人记住的只有莫扎特和美丽的城堡。奥地利的葡萄酒也是一样的境遇。德国的雷司令(Riesling)是绝对的明...
葡萄酒的酸从何来
酒文化 · 阅读 46
葡萄是甜的，酿造出来的葡萄酒为何会有酸味?要想了解葡萄酒中的酸，就得先懂葡萄酒的平衡是怎么回事。懂酒的人都知道，一瓶好的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是“平衡”。下面佳酿网小编就为大家来解释葡萄酒的酸从何来，赶...
