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当今世界最大的迷?为什么越来越多的人喜欢藏酒?

酒文化 · 阅读 79

距今700多年前,公元1284年,元帝国统治了金帝国的土地,1292年元帝国完成了对宋帝国广大领土的占领。根据历史学家们的考证,在元朝统治中原大地的八十多年里,蒸馏提纯后的烈性白酒逐渐击败了过往的低度酒,成为了华夏子民的杯中爱宠,并从...

国酒还是洋酒?跟对的人喝对的酒

酒文化 · 阅读 57

“天若不爱酒,酒星不在天,地若不爱酒,地应无酒泉,天地即爱酒,爱酒不愧天。”东方的诗仙李白这样以不愧天为己任地去爱酒。这位斗酒诗百篇的才子在酒的灵感下,创作出了大量脍炙人口的诗歌。 “没有葡...

葡萄酒与美食的经典组合

酒文化 · 阅读 86

法国微生物学家、化学家路易斯·巴斯德曾经这样对别人说:“葡萄酒是世界上最健康、最卫生的酒精饮料。”所以,在西方人的饮食文化中是离不开葡萄酒的,而其中又以法国人居首,他们每餐都必须饮用葡萄酒,甚至将...

埃米塔日 罗讷河谷的西拉之光

酒文化 · 阅读 80

“埃米塔日(Hermitage)有着雕像一般壮丽宏伟的气质,这里的葡萄酒毫无矫情掩饰,它是如此强劲,如此不可战胜!”罗讷河谷(Rhone Valley)的侍酒师大使克里斯托夫·塔桑(Christo...

西班牙六大顶级葡萄酒产区旅游指南

酒文化 · 阅读 76

西班牙是世界上最美的国家之一,每年涌向西班牙的游客不计其数,这里的美食与美酒吸引着许多游客慕名而来。毫无疑问,西班牙的葡萄酒在世界范围内都享有很高的声誉。尽管每个产区都有各自的特色,但总有那么几个产区更加出类拔萃,引领着西班牙葡萄酒界...

波尔多甜白葡萄酒全攻略

酒文化 · 阅读 70

一直以来,波尔多(Bordeaux)都是葡萄酒迷们心中的圣地,无数人深深地为其醇厚丰富、风格强劲的红葡萄酒佳酿而折服。但是除了闻名遐迩的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等红葡萄酒混酿,波尔多的白葡萄...

中国有那些独具特色的葡萄品种?

酒文化 · 阅读 72

现如今,中国作为世界上葡萄种植面积排名第二的国家,拥有84.7万公顷的葡萄园。在这些葡萄园中,除了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等国际品种外,还种植了一些独具特色的...

醒酒的秘密 每一个葡萄酒爱好者都该了解

酒文化 · 阅读 60

说到“醒酒”,常喝酒的人都不会陌生,所谓“喝酒一时爽,醒酒火葬场”,只要喝醉过一次的人,就绝不会对刚刚醒酒时的头晕、呕吐、胃痛感到陌生。但我们今天要说的不是人的“醒酒&rdq...

为何敬酒、罚酒都需连喝三杯?

酒文化 · 阅读 57

你来晚了,罚酒三杯吧”,“三杯为敬,不然可不诚心哦”。生活中,经常会有因为未能按时赴约被要求罚酒,为什么酒桌上会有连喝三杯的礼节呢? “酒过三巡,菜过五味”是很多文学...

去除红酒渍的5个小诀窍

酒文化 · 阅读 57

传说,神圣罗马帝国的奠基人查理曼大帝(Charlemagne)非常喜欢喝葡萄酒,但是每次喝红葡萄酒的时候,他那长长的白胡子上就会染上红酒渍。大帝的第四任夫人认为红葡萄酒会染脏他的胡子,有失国君威严。因此,大帝一声令下,将一块葡萄园内的...