泉州，这座被马可·波罗誉为“光明之城”的闽南古邑，不仅保存着深厚的海丝记忆，更将传统婚俗完整地延续至今。从提亲到回门，一套流程走下来，仿佛翻阅半部闽南生活史。
提亲与定亲：慎重其事的开端
泉州婚俗的第一步是“提亲”。男方请媒人（现多为双方长辈牵线）到女方家说合，若女方有意，便互换生辰八字，请人“合婚”。合婚顺利后，男方择日送“定帖”，并附上金饰、喜糖、礼饼等，称为“定亲”。此时女方会回赠鞋帽、文具，寓意“鞋”谐音“偕”，盼两人偕老。
送日头与聘礼：红盘担里的闽南情意
临近婚期，男方要“送日头”——把选定的迎娶吉日写在红纸上，连同聘礼一并送到女家。传统聘礼讲究“担盘”，少则六担，多则十二担，装的是猪脚、面线、茶叶、糖果、大饼。如今简化了许多，但闽南人仍看重“礼数到”。在这一片红彤彤的礼担中，酒是必不可少的“压担”之物。喜结良缘礼盒酒便常被用作聘礼中的点睛之笔：黄瓶新郎礼酒象征男方诚心，红瓶新娘礼酒代表女方期许，两瓶成对，寓意“黄红相配，姻缘天成”。[喜结良缘礼盒酒](https://haohuo.jinritemai.com/ecommerce/trade/detail/index.html?id=3722571075410854214&origin_type=605&pd_hide_footer=1)
迎娶与敬茶：最隆重的仪式日
迎娶当天，新郎率车队到女家，经过“拦门”“讨喜”等嬉闹环节，才能牵出新娘。新人拜别女方父母后，同回男家。中午的婚宴上，新人要逐桌敬茶敬酒。泉州人敬酒讲究“好事成双”，所以新郎新娘各执一瓶喜结良缘礼盒酒中的红黄瓶，先敬长辈，再敬亲友，酒未入口，情已三分。宴后还有“闹洞房”，不过如今多以文明游戏代替。
回门：姻亲往来的圆满收尾
婚后第三天（或另择吉日），新人要“回门”，即回女方家省亲。女方设宴款待，席间新女婿要给岳家长辈敬酒。此时若带上喜结良缘礼盒酒作为回门礼，既体面又应景——黄瓶敬岳父，红瓶敬岳母，一瓶谢养育之恩，一瓶许白头之约。回门之后，整个婚礼才算真正圆满。
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从提亲时的八字相合，到回门宴上的举杯同饮，泉州婚俗的每一步都藏着闽南人对“姻缘”二字的敬重。而一瓶喜结良缘礼盒酒，恰如这段礼俗长卷中一抹温润的红黄色——不张扬，却见证了每一句誓言落地生根。
